Callas

Jenseits der Schluchten von Pennafort, zwischen die Olivenbaumterrassen gekuschelt, bietet Callas einen Eindruck von Ewigkeit. Die „Calades“ (gepflasterte steile Straßen in der Provence) laden dazu ein, ein Dorf zu erkunden, das sehr eng mit der Olive verbunden ist.
Die kommunale Mühle zeichnet diese lange Geschichte nach und bietet das goldene Öl zur Verköstigung an.

La carte