Lou Figoun

Lou Figoun

Association de relance et de valorisation de la Figue Blanche de Salernes

Vente de Plants de Figuiers 3 tailles de pots De produits type du fruit sans additif de conservation : *Figoun Confit Fruit entier à maturité tournante confit dans son jus soumis à 5 cuissons 60 % fruit 40 % sucre *Figounette Fruit entier à maturité tournante confit dans son jus soumis à 3cuissons 80 % fruit 20 % sucre *Sirop de Figoun obtenu à partir de 3 cuissons de fruits 70 % fruit 30 % sucre *Tablette de chocolat à la pâte de Figoun *Etuis chocolat cœur de Figoun et à partir de Septembre 2018 Chutney de Figoun L’Association dispose de divers points de vente de ses produits : ~ Les Gourmets de Salernes - Place Bouge 83690 SALERNES ~ Chocolaterie Lissandre - Rte de Draguignan 83690 SALERNES ~ Boucherie Gorges et Céline - Rue Pierre Blanc 83690 SALERNES ~ Le Moulin de Callas - Quartier Les Ferrages 83830 CALLAS ~ Les Vignerons de Taradeau - 204 Ave des Arcs 83460 TARADEAU Les produits de l’Association sont aussi aux menus et cartes des restaurants et traiteurs : ~ Les Halles de Salernes Traiteur - Cours Bouge 83690 SALERNES ~ Chez Bentho Traiteur Sushi - ZA la Combe 83690 SALERNES ~ Restaurant la Truffe - 12 Ave Mal Foch 83630 AUPS ~ Restaurant Rachel « Et si un jour … Coté Jardin » - 14 Cours République 83510 LORGUES L’Association ~est à la disposition des personnes voulant s’investir dans la reprise des vergers existant sur la Commune et de la plantation de plants de Figues Blanches de Salernes. Particulier ou exploitants agricoles (dans le dernier cas participation avec le FEADER LE LEGALL VERDON et la Chambre d’Agriculture, pour aide à la plantation ) ~acheter vos figues blanches pendant la saison après explication sur la ramasse ~vous mettre en rapport avec des adhérents si vous êtes intéressés par la ramasse des fruits de mi Aout à Fin Septembre ~peut vous apporter des conseils pour la plantation, la taille, le bouturage des plants et la ramasse des fruits ~se tient à votre disposition pour vous permettre de réaliser des recettes culinaires à partir du Figoun Confit des Figounettes et du sirop de Figoun. ~donner des conférences sur l’historique, la culture, les récoltes et les produits finis ~ confectionner des buffets salés sucrés à base de Figoun pour vos vernissages, réunions et diverses manifestations…

Chèque, Espèces, Virement

Entrée libre.

Toute l'année, tous les jours. Sur rendez-vous uniquement.

Contact
& Réservations

Lou Figoun
Quartier La Basse Mude

83690 Salernes

04 94 70 77 27


lerda.suzanne@gmail.com
http://loufigoun.wixsite.com/figuedesalernes

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