Un site historique où la culture de la vigne et de nombreux vestiges prouvent une présence romaine du II° siècle av JC au VII° siècle après JC. Prieuré viticole des moines de Lérins du X° au XVIII° siècle. Particularité de ce Château, la propriété appartient à la même famille depuis le XVIII° siècle et est transmis de femmes en femmes ; il conjugue aujourd’hui l’art de recevoir sous de multiples formes à une gamme de vins élégants et raffinés. Un terroir d’exception sur 50 ha permettant d’allier culture de vins haut de gamme et activités oenotouristiques (organisation d’évènements : Le Gros Souper de Noël, Rire en Vignes), mais également un lieu de réception original : séminaires, mariages, activités œnologiques et sportives (rallyes..). LE CADRE DU DOMAINE : - A Taradeau en Dracénie, le Château de Saint Martin est situé dans un parc extraordinaire - Un jardin avec 200 espèces végétales différentes HISTOIRE : - Début de la culture de la vigne à la période romaine - Prieuré viticole des moines de Lerins du Xème au XIIIème siècle - Construction d'une magnifique cave souterraine entre le XIème et XVème siècle, avec des cuves creusées à même le roc, ce qui confère une très bonne isolation. LE CAVEAU : - Depuis 1740 gestion par la même famille - Vins raffinés et élégants en rouge, rosé et blanc - Cépage pour les blancs : rolle, ugni-blanc, clairette - Cépages pour les rosés : Carignan, Cinsault, Grenache, Tibouren, Syrah - Cépages pour les rouges : Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvèdre - Visite et dégustation pour les groupes à partir de 7 € LES CHAMBRES : - 5 chambres d'hôtes EVENEMENTS : LES "VINOSCENIES" Une approche culturelle et ludique de la Provence, de son histoire, de ses vins et d'un domaine viticole à travers les siècles. Cabinet de curiosités - Parcours Scénique - Projection Audio Visuelle Tarifs et conditions: sur rendez-vous.