Gastronomie / Art de vivre

Les restaurants étoilés:

LES GORGES DE PENNAFORT

1 Macaron 3 Fourchettes

Face aux majestueuses gorges de Pennafort, cette demeure au cœur de la nature et des senteurs de Provence dévoile un élégant décor contemporain, une terrasse sous les platanes...
Le cadre séduit, la cuisine plus encore: fleurs, épices, herbes et touches personnelles du chef marient tradition et générosité.

Chef : Philippe Da Silva

Les Gorges de Pennafort
D25 83830 CALLAS
+ 33(0) 4 94 76 66 51
www.hostellerie-pennafort.com

LE JARDIN DE BENJAMIN

1 Macaron 3 Fourchettes

Vous pourrez vous installer au choix sous la verrière inondée de lumière ou dans les salons cosy aux ambiances intimistes et chaleureuses. La salle décorée dans des tons de beige et de terre conjugue luxe et authenticité. L’esprit terroir se retrouve dans les arts de la table, chers au Chef Benjamin Collombat.

Chef : Benjamin Collombat

Le Jardin de Benjamin
Château de Berne - Route de Salernes
83510 LORGUES
+ 33(0) 4 94 60 49 79
www.chateauberne.com/jardin-de-benjamin

LE RELAIS DES MOINES

1 Macaron 3 Fourchettes Maître restaurateur

Au coeur de chaque assiette trône un beau produit, travaillé avec soin dans le respect du goût ! Le charme du décor : une bergerie tout en pierre du 16ème siècle et une terrasse digne d'un nid de verdure ajoutées aux plaisirs du moment.

Chef : Sébastien Sanjou

Le Relais des Moines
Route de Sainte Roseline D91
83460 LES ARCS SUR ARGENS
+ 33(0) 4 94 47 40 93
www.lerelaisdesmoines.com

CHEZ BRUNO

1 Macaron 3 Fourchettes

Bruno, gardien des traditions culinaires, créateur plein de verve, compositeur, “empereur de la Truffe” attire et séduit.
Il charme la planète entière de recettes provençales du potager ou de terrines.

Le tout sur des accords de truffes

Chef : Benjamin Bruno

Chez Bruno
2350, route des arcs
83510 LORGUES
+ 33(0) 4 94 85 93 93
www.restaurantbruno.com

Les Bistrots de Pays:

L’opération Bistrot de Pays® est une démarche originale mobilisant des établissements (bistrots, cafés, estaminets et autres débits de boissons) dans un projet de pays.
Le Bistrot de Pays® a pour but, à travers un réseau local d’animation, de contribuer à la conservation et à l’animation du tissu économique et social en milieu rural par le maintien - ou la recréation - du café de village multiservices de proximité.
Un Bistrot de Pays® doit donc:
• Etre situé dans une commune rurale de moins de 2000 habitants.
• Constituer le dernier - ou l’un des derniers - commerce(s) du village.
• Etre ouvert toute l’année.
• Proposer, autant que possible, les services de base non assures par ailleurs dans le village (tels que dépôt de pain, de tabacs, de journaux, petite épicerie...).
• Disposer des principaux documents d’information touristique locale.
• Organiser des animations festives et culturelles (au moins 3 par an).
• Promouvoir les produits du terroir.
• Proposer au minimum une restauration de type casse-croûte à toute heure, basée sur les produits régionaux.
• Dans le cas où une restauration complète est assurée, proposer des repas où les recettes et les produits du terroir tiennent une place prépondérante.

Bar-Restaurant du Lavoir "Chez Zaza"
chez Isabelle Littardi
200 Chemin des Baïles
83840 La Bastide
04 83 11 13 88
Café de France
chez Sophie et Thierry Dudoignon
Rue de la Bourgade
83840 Comps-Sur-Artuby
04 94 76 91 59
Lou Cigaloun
chez Alain Castro et Damien Gauthier
93 Route de la caravane
83510 Saint-Antonin-du-Var
04 94 04 42 67
La Cascade
chez Jean-Michel Pavan
3, Grand Rue
83690 Sillans-la-Cascade
04 94 04 77 00

Les marchés provençaux en Dracénie

Les Marchés de Provence en Dracénie ... Tous les jours, toute l’année profitez des marchés pour savourer les produits du terroir de la Dracénie :


Lundi : Flayosc

Mardi : Lorgues, Figanières

Mercredi : Draguignan, Salernes

Jeudi : Les Arcs sur Argens, Le Muy, Bargemon

Vendredi : La Motte en Provence, Trans en Provence

Samedi : Draguignan, Callas, Claviers, Taradeau

Dimanche : Le Muy, Vidauban, Salernes, Trans en Provence

PDF - Retrouvez la liste complète des marchés de Provence (Var) ici

La carte