Le Grand Chêne de Sillans

Parce que l’authenticité, le respect de l’environnement et du patrimoine, la qualité des prestations sont la base d’un séjour réussi.
Plus de 80 partenaires ont travaillé pour obtenir le label Vignobles et Découvertes

Vous retrouverez l’ensemble des partenaires grâce au logo V&D

Le label V&D reconnait ici l’excellence d’une destination conjuguant oenotourisme et culture provençale.

Les détenteurs de ce label, tous acteurs de l’identité du territoire sont engagés dans une démarche de qualité, de progrès et d’écoute pour partager les richesses de la Dracénie.
Grâce à leur accueil et leurs conseils l’Art de Vivre en Dracénie prend tout son sens.

Vignobles et Découvertes c’est: 21 caveaux, 18 restaurants, 12 hébergements, 10 prestataires de loisirs, 10 sites patrimoniaux et producteurs, 7 événements autour du vin et terroir, 1 Office de Tourisme Intercommunal et 1 agence réceptive

Le Grand Chêne de Sillans

Située dans un cadre campagnard, l'auberge propose à ses clients un environnement chaleureux avec feu de cheminée en hiver, et une terrasse ombragée et parc fermé avec jeux d'enfant pour les beaux jours. Maître Restaurateur : Jeff COURTOY.

Menu Fête des Mères: Timbale de St jacques gratinée à la mozzarella boule et salade fraîcheur au melon de pays ************ Plat au choix : * Brochette de veau Limousin poivron et lard fumé et sauce rose * Orloff de canard au fromage et jambon cru, petite réduction aux champignons frais * Filet de perche sauce tartare maison le tout garni de pomme de terre persillées, courgettes et aubergines glacées ************ Pause glacée framboise et vodka ************ Fromage de montagne sur lit jeune pousse ************ Assiette gourmande avec 4 petites préparations : Fraises fraîches de Provence – rhubarbe en tarte normande – mousse de Gianduja (pralin – noisettes) et glace banane Prix par personnes 40€ Le cadre chaleureux de notre milieu encore épargné par le stress et le bruit du quotidien sera propice à un repos bien mérité... "Vive le dépaysement de proximité !" comme l'a justement souligné l'un de nos visiteurs... N'attendez pas demain pour profiter, nous vous attendons avec un plaisir non dissimulé afin de vous faire profiter de notre passion pour le travail bien fait et partager avec vous le plaisir d'un repas gouteux suivi de nuits paisibles dans des chambres soignées... LE RESTAURANT Cuisine traditionnelle, provençale Feu de cheminée Ouvert tous les jours de mai à septembre. D'octobre à avril ouvert tous les jours sauf le lundi soir, mardi soir et le mercredi. Fermé de mi-février à mi-mars. SPECIALITES - Entrées : Cassolette d'escargots, beurre au confit d’échalotes au vin rouge, ail et persil - Plats : Plats du terroir cuisinés : Pieds & Paquets, Tripes à l'ancienne, Civet de Sanglier,... - Dessert : Chaud froid pommes caramélisées au safran et boule de glace vanille RECEPTION Nombre de personnes maximum banquet/mariage : 120 Nombre de personnes maximum réunion/séminaire : 70 Privatisation de l’établissement : Oui

Carte bancaire/crédit, Chèque Vacances

Menu adulte : 35 € (Menu de Noël) Menu enfant : 12 € Menu du jour : 15 €. Formules à 24€, 28€ et 30 €.

Du 01/01 au 31/12, tous les jours. De Mai à Septembre: ouvert 7j/7 9h à 15h / 18h à 21h De Octobre à Avril: ouvert du Mardi au Dimanche 12h à 14h / 19h30 à 21h.

Animaux acceptés, Location de salles, Accès Internet Wifi, Restauration, Banquet

Contact & Réservation

Le Grand Chêne de Sillans
1 le Plan

Sillans-la-Cascade

04 94 04 63 65
04 84 25 19 06


mr@legrandchene.eu
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