Moulin du Flayosquet

La Route de la Céramique

Depuis 7000 ans le village de Salernes marie l’eau, la terre, le feu et impose son alchimie.
Haut lieu de fabrication des célèbres "tomettes", le savoir faire des artisans a su s’adapter pour être aujourd’hui recherché par les plus grands architectes et décorateurs.

Les ateliers Salernois rivalisent de talent et... d’humour pour créer ou détourner les objets du quotidien.

Moulin du Flayosquet

La transmission des traditions depuis 5 générations... Découverte du métier de moulinier et de la méthode de production artisanale traditionnelle à l'ancienne par décantation manuelle, sans filtration ni centrifugation

Visite commentée du site molinologique oléicole construit au XIIIe siècle et doté d'une roue à augets de 7 m de diamètre alimentée par le bief du moulin et du processus de transformation artisanale suivie d'une dégustation. Sélection de produits régionaux et bois d'olivier dans la boutique attenante typiquement provençale.

Entrée libre.

Toute l'année. Tous les jours. Fermé le dimanche. Juillet et août lundi au samedi 9h30-12h30 et 14h30-19h, septembre, octobre et février à juin mardi et vendredi 10h-12h et 14h-18h30, novembre à janvier lundi au samedi 9h-12h et 14h-18h30.

Contact & Réservation

Moulin du Flayosquet
1227 chemin de Coulombe
Route d'Ampus
83300 Draguignan

04 94 70 41 45


moulinduflayosquet@hotmail.fr

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